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達克闇黑工場 - 媒體評價最高的半熟巧克力王者!
沒有多餘的包裝、花俏的裝飾,完全赤裸的有的只是甜點最初最簡單的真材實料,不加矯飾。
我們可以很自豪地告訴您,
達克所做的東西,絕對吃不到膨大劑以及化學添加劑,
就算是離經叛道,我們也要讓大家都知道這個堅持,
精選美國安格斯黑牛,肉質細緻、濃郁香醇,如雪花般的細緻油花分佈,油脂含量豐富,肉質鮮嫩而不油膩。可以吃出香濃的甜美牛肉香,原汁原味的吃非常美味之外,也非常適合炭燒或燒烤, 燒烤過程中油脂會滋滋地流出,香味四溢, 油花很多柔嫩厚實,一入口即散發誘人甜味是最佳食材選擇。
5分熟/Medium (半熟) 簡易烹調方法
1.不須放油,先用大火熱鍋。這才能迅速將表面煎熟,封住內部肉汁(血水)。